Vì sao ngày càng nhiều nam giới học nấu ăn?

VÌ SAO NGÀY CÀNG NHIỀU NAM GIỚI HỌC NẤU ĂN?

Người Á Đông thường “mặc định” trong suy nghĩ bếp núc là chuyện của phụ nữ và nam giới không cần bận tâm đến công việc này. Tuy nhiên nấu ăn là kỹ năng cần thiết cho cuộc sống của một quý ông hiện đại.

Người đàn ông tránh né việc nấu ăn bởi vì họ thật sự lúng túng khi bước vào căn bếp do không nắm rõ kỹ năng cũng như cách điều chỉnh nguyên liệu, gia vị sao cho phù hợp. Nhưng chính nấu ăn lại là một trong những kỹ năng giúp bạn trở thành “soái ca” trong mắt người phụ nữ. Đó cũng đã lý giải cho hiện tượng ngày càng nhiều nam giới tham gia các khóa học nấu ăn.

Những lợi ích khi nam giới khi biết nấu ăn

Với một người đàn ông độc thân, nấu ăn là kỹ năng cần thiết để tự chăm sóc bản thân khi không có gia đình bên cạnh. Cơm tự nấu lúc nào cũng đầy đủ dưỡng chất và ngon hơn cơm tiệm. Một khi đã nắm được những kiến thức căn bản về nấu nướng bạn sẽ cảm thấy hứng thú hơn với công việc nấu ăn. Tự quyết định thực đơn, khẩu vị và xây dựng những món ăn rất riêng theo phong cách của mình giúp bạn tăng cường sức khỏe, đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

Chinh phục trái tim người phụ nữ bạn yêu thương bằng những món ăn ngon là cách làm thông minh của đàn ông hiện đại. Theo quan điểm của phụ nữ, đàn ông biết nấu ăn đồng nghĩa với việc họ có trái tim ấm áp, biết quan tâm, chăm sóc người khác, trưởng thành và đầy trách nhiệm. Chắc chắn trái tim của các cô gái sẽ bị “lỗi nhịp” bởi những chàng trai biết nấu ăn.

Hình ảnh người đàn ông đi chợ, nấu ăn không còn quá xa lạ trong xã hội. Đây là cách họ chia sẻ những khó khăn và giúp đỡ vợ mình. Mỗi một người đàn ông hiện đại luôn nhận thức được rằng chia sẻ công việc gia đình với phụ nữ chính là chất kết dính để gắn chặt hạnh phúc gia đình.

Học nấu ăn là một trải nghiệm rất đáng “thử”, ở đó bạn sẽ thấy mình được truyền cảm hứng khi tìm ra được một bí quyết hay, một công thức chế biến món mới hoặc đơn giản là tạo một tác phẩm ẩm thực tuyệt vời. Không chỉ dừng lại ở việc giải trí nấu ăn còn giúp bạn rèn luyện những phẩm chất tích cực như sự tự tin, sáng tạo, lập kế hoạch tốt, khả năng tổ chức và nó cũng là cách giải tỏa stress hay những bộn bề lo toan trong cuộc sống của bạn.

Học nấu ăn mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp cho nam giới

Biết nấu ăn chưa bao giờ là kỹ năng dư thừa ở một người đàn ông hiện đại. Chính vì vậy, ngoài học nấu ăn vì đam mê, rất nhiều nam giới đã chọn nấu ăn là nghề nghiệp và định hướng tương lai cho bản thân. Thực tế cho thấy đa phần đầu bếp chuyên nghiệp cả trong và ngoài nước là nam giới. Họ chinh phục đỉnh cao nghề bếp với tính quyết đoán, khả năng tập trung cao độ và có tầm nhìn chiến lược cho các món ăn của mình.

Ngày càng nhiều nam giới tham gia vào lĩnh vực ẩm thực và các công việc liên quan đến nghề bếp. Bạn dễ dàng tìm thấy một anh chàng nhân viên văn phòng với nghề tay trái là food stylist, một kiến trúc sư thành danh vui vẻ bên công việc của một giảng viên ẩm thực và đôi khi một quý ông lịch lãm điều hành công ty vận tải lại xuất hiện rạng rỡ trên sóng truyền hình của một cuộc thi nấu ăn chuyên nghiệp… đây chắc chắn là những người đàn ông bản lĩnh và đầy cuốn hút.

Ngành Nấu ăn là một trong những ngành nghề có thu nhập cao trên thị trường lao động hiện nay, với những lợi thế về tính cách, sức khỏe cũng như khả năng tư duy, nam giới hoàn toàn có thể nâng cao thu nhập từ kỹ năng nấu ăn của mình. Với nấu ăn bạn cũng có thể cải thiện kinh tế gia đình, giảm bớt gánh nặng về kinh tế mang đến điều kiện sống tốt hơn cho người thân.

 #Trường_trung_cấp_Công_nghệ_và_Quản_trị_Đông_Đô với chương trình đào tạo ngành kỹ thuật chế biến món ăn được xây dựng khoa học, bài bản giúp các bạn đặc biệt là các quý ông chưa có kinh nghiệm về kỹ thuật chế biến món ăn vẫn có thể tiếp thu kiến thức tốt nhất. Chương trình học đa dạng về Bánh & món tráng miệng, Món Á, Món Âu, Pha chế đồ uống…. ,thời gian học cũng rất linh hoạt (sáng hoặc cuối tuần) để ngoài công việc thường ngày các bạn vẫn có thể đến lớp.

Hãy là một người đàn ông của thời đại mới từ hôm nay với kỹ năng nấu ăn điêu nghệ cùng Khóa học nấu ăn cấp tốc của Trường Trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô nhé.

👉 Website: http://hoctrungcap.edu.vn/…/khoa-hoc-trung-cap-nau-tai-ha-…/
👉 Fanpage: https://www.facebook.com/hocnauanodau/

➡ Liên hệ phòng tuyển sinh để được tư vấn: 024 3574 5017 – 0972 350 939
➡ Đăng ký học tại đây: http://tuvantuyensinh.dongdoctm.edu.vn/dang-ky-online

Mẹo quản lý hồ sơ, tài liệu cho người làm hành chính văn thư

Mẹo quản lý hồ sơ, tài liệu cho người làm hành chính văn thư

Đối với người làm hành chính văn thư việc sắp xếp, quản lý và lưu trữ các hồ sơ là điều hết sức quan trọng. Vậy sắp xếp, lưu trữ ra sao cho khoa học nhất? Hãy cùng theo dõi vài mẹo sau đây giúp những người làm hành chính văn thư quản lý tài liệu, hồ sơ 1 cách khoa học nhất nhé!

1. Chọn tủ hồ sơ hành chính văn phòng

Đừng nghĩ việc lưu trữ hồ sơ trong những file hay tủ nhỏ cho tiết kiệm mà như thế chắc chắn bạn không hề tiết kiệm bằng việc bạn sử dụng tủ lớn đâu. Nên:

-     Dùng tủ hồ sơ có nhiều ngăn: Với tủ có nhiều ngăn sẽ phù hợp với kích thước của các loại hồ sơ khác nhau. Mỗi ngăn bạn sẽ có thể dán giấy bên ngoài phân chia theo từng loại hồ sơ để dễ dàng quản lý và tìm kiếm hơn.

-     Dùng tủ hồ sơ treo trên tường: Trong văn phòng có không gian nhỏ, chúng ta nên dùng tủ hồ sơ treo trên tường. Loại tủ này vừa tiết kiệm không gian, giá thành không quá đắt mà có thể giải quyết được khá nhiều hồ sơ khi bạn cần lưu trữ mà không gian quá hẹp.

-     Sử dụng những mẩu giấy ghi chú: Giấy note là loại giấy không được phép thiếu đối với những người làm hành chính văn phòng. Mỗi loại giấy có kích thước và màu sắc khác nhau, bạn có thể dùng cho từng loại hồ sơ hoặc những ghi chú khác nhau.

 2. Phân loại hồ sơ

Nếu như bạn cứ để chồng chất, lẫn lộn các loại hồ sơ mà không phân loại thì việc lẫn, thất lạc hoặc không tìm thấy hồ sơ là điều dễ dàng gặp phải. Bạn cần phải phân loại ngay từng loại hồ sơ:

-      Phân loại theo chủ đề: Nếu cùng 1 loại hồ sơ bạn cũng nên phân chia theo từng chủ đề chi tiết để dễ quản lý và tìm kiếm: báo cáo, quảng cáo, kế hoạch…

-      Phân loại theo cụm: Trong cùng một loại chủ đề nên chia nhỏ hồ sơ theo từng cụm ví dụ như: cụm quý 1, cụm quý 2, cụm quý 3, cụm 4.

-      Phân loại theo nhóm: Trong cùng một cụm hồ sơ nên chia nhỏ ra theo từng nhóm ví dụ như: nhóm quý 1, nhóm quý 2, nhóm quý 3, nhóm quý

3. Sắp xếp hồ sơ

Sắp xếp hồ sơ khoa học sẽ giúp bạn tìm kiếm khi cần một cách nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Nên sắp xếp theo cách như sau:

-     Sắp xếp theo thời gian: Bạn có thể sử dụng giấy ghi chú ở ngoài về thời gian diễn ra, sắp xếp theo thứ tự từ trước đến sau để có thể tìm kiếm một cách nhanh nhất.

-     Sắp xếp theo mẫu tự: Sắp xếp dựa theo thứ tự mẫu tự (A,B,C…) của hồ sơ.

-     Sắp xếp theo tính chất: Sắp xếp dựa theo tính chất của hồ sơ: hồ sơ chưa giải quyết, giải quyết xong, phản hồi…

4. Lập danh mục hồ sơ

Danh mục hồ sơ là bản liệt kê một cách hệ thống hồ sơ của đơn vị. Nhờ vào danh mục này mà chúng ta có thể sắp xếp, quản lý và tra cứu hồ sơ nhanh chóng.

-     Tạo một danh mục cụ thể, chính xác: Bạn nên tạo một danh mục cụ thể và đưa sơ đồ đó vào máy tính. Khi cần tìm bạn có thể tra nhanh trên máy tính và biết được hồ sơ đó nằm ở tủ tài liệu nào, ngăn số mấy.

-     Danh mục hồ sơ phải được cập nhật thường xuyên: Không phải đưa danh mục xong là xong mà bạn cần phải đối chiếu, cập nhật thường xuyên khi có sự bổ sung những hồ sơ mới.

5. Lưu trữ hồ sơ

Hồ sơ phải được lưu trữ vào một vị trí nhất định để khi cần truy cập sẽ nhanh chóng. Hãy làm 1 hồ sơ về vị trí các hồ sơ để bạn có thể tra cứ và tìm một cách nhanh nhất khi cần.

-     Dùng bút chì đánh số ở góc phải các hồ sơ lưu trữ.

-     Bên ngoài tập lưu trữ có nhãn về loại hồ sơ, số thứ tự

-     Vào bảng tính Excel để lập số lưu trữ hồ sơ, có chú thích bên cạnh, dùng chức năng siêu liên kết (Hyperlink) để liên kết với tập tin hình ảnh cần lưu. Như vậy khi cần xem lại hồ sơ chúng ta chỉ cần nhấp vào số lưu trữ hồ sơ có đặt chức năng siêu liên kết.

-     Nên lưu tập hồ sơ vào đĩa CD-ROM. Nếu máy vi tính trong văn phòng có được một ổ CD-Read and Write thì tốt.

Bạn thấy đấy, công việc hành chính văn thư tưởng như rất đơn giản nhưng thực ra vô cùng khó khăn, vất vả và cũng nhiều công việc đòi hỏi sự tỷ mỉ. Khi bạn làm việc cẩn thận, khoa học thì công việc hành chính của bạn luôn thuận lợi và diễn ra nhanh chóng.

Để hiểu rõ hơn nữa về những công việc cần làm của một nhân viên hành chính văn thư bạn có thể đăng ký tham gia khóa học trung cấp chính quy ngắn hạn tại Trường trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô

52 phím tắt để sử dụng tin học văn phòng siêu nhanh

52 phím tắt để sử dụng tin học văn phòng siêu nhanh

Bạn là sinh viên hay nhân viên văn phòng? Bạn thường xuyên phải lập trình, thiết kế đồ họa hay sử dụng tin học văn phòng…. để tăng nhanh hiệu quả công việc, tiết kiếm thời gian thì bạn nên sử dụng các phím tắt thông qua việc kết hợp các phím với nhau để gọi một tính năng nào đó thay vì phải tìm chọn thủ công. Những phím tắt hữu ích trên PC sau đây là những gì bạn cần nhớ.

A. Phím tắt chung

1. Ctrl + C: Sao chép.

2. Ctrl + X: Cắt (Cut).

3. Ctrl + V: Dán (Paste).

4. Ctrl + Z: Quay lại thời điểm trước đó (Undo).

5. Shift + Delete: Xóa thẳng tập tin / thư mục mà không cần giữ lại trong thùng rác.

6. Ctrl + một phím di chuyển (trái / phải / lên / xuống): Chọn nhiều tập tin / thư mục rời rạc.

7. Ctrl + Shift + một phím di chuyển (trái / phải / lên / xuống): Chọn nhiều tập tin / thư mục liên tục.

8. Ctrl + Shift + dùng chuột kéo đi: Tạo shortcut cho tập tin / thư mục đã chọn.

9. Ctrl + phím di chuyển sang phải: Đưa trỏ chuột tới cuối từ đang đứng sau nó.

10. Ctrl + phím di chuyển sang trái: Đưa trỏ chuột lên ký tự đầu tiên của từ trước nó.

11. Ctrl + phím di chuyển xuống: Đưa trỏ chuột đến đầu đoạn văn tiếp theo.

12. Ctrl + phím di chuyển lên: Đưa con trỏ chuột đến đầu đoạn văn trước đó.

13. Ctrl + A: Chọn tất cả.

14. F3: Mở tính năng tìm kiếm tập tin/thư mục trong My Computer.

15. Alt + Enter: Mở cửa sổ Properties của tập tin / thư mục đang chọn.

16. Alt + F4: Đóng một chương trình.

17. Ctrl + F4: Đóng cửa sổ hiện hành của trong chương trình đang thực thi.

18. Alt + Tab: Chuyển đổi qua lại giữa các chương trình đang chạy

19. Alt + Esc: Chọn có thứ tự một cửa sổ khác đang hoạt động để làm việc.

20. F4: Mở danh sách địa chỉ trong mục Address của My Computer.

21. Ctrl + Esc: Mở Start Menu, thay thế phím Windows.

22. Alt + nhấn chuột: Di chuyển nhanh đến một phần của văn bảng từ mục lục.

23. F5: Làm mới các biểu tượng trong cửa sổ hiện hành.

24. Backspace: Trở lại danh mục trước đó, tương tự Undo.

25. Giữ phím Shift khi vừa cho đĩa vào ổ đĩa quang: Không cho tính năng“autorun”của đĩa CD/DVD tự động kích hoạt.

26. Ctrl + Tab: Di chuyển qua lại giữa các thẻ của trình duyệt theo thứ tự từ trái sang phải.

27. Ctrl + Shift + Tab: Di chuyển qua lại giữa các thẻ của trình duyệt theo thứ tự từ phải sang trái.

28. Enter: Xác nhận dữ liệu đã nhập thay cho các nút của chương trình như OK,…

29. F1: Mở phần trợ giúp của một phần mềm.

30. Tab: Di chuyển giữa các thành phần trên cửa sổ.

B. Phím tắt bắt đầu bằng Windows (+)

31. Windows + Break: Mở cửa sổ System Properties.

32. Windows + D: Ẩn / hiện các cửa sổ.

33. Windows + M: Thu nhỏ cửa sổ hiện hành xuống thanh taskbar.

34. Windows + E: Mở My Computer.

35. Windows + F: Tìm kiếm chung.

36. Ctrl + Windows + F: Tìm kiếm dữ liệu trong My Computer.

37. Windows + F1: Xem thông tin hướng dẫn của hệ điều hành.

38. Windows + L: Quay về màn hình khóa.

39. Windows + R: Mở cửa sổ Run.

40. Windows + U: Mở Ease of Access Center trong Control Panel.

C. Phím tắt mở tính năng hệ thống

41. Nhấn giữ phím Shift bên phải trong 8 giây: Tắt / mở FilterKeys.

42. Alt trái + Shift trái + Print Screen: Tắt / mở High Contrast.

43. Alt trái + Shift phải + Numlock: Tắt / mở MouseKeys.

44. Nhấn phím Shift 5 lần: Tắt / mở StickyKeys either.

D. Phím tắt cho trình soạn thảo văn bản

45. Ctrl + O: Mở dữ liệu.

46. Ctrl + N: Tạo mới.

47. Ctrl + S: Lưu đè lên tập tin dữ liệu đã có.

48. Ctrl + W: Đóng cửa sổ hiện tại.

49. Alt + F: Hiện danh sách thực đơn từ cửa sổ hiện tại.

50. Ctrl + P: Gọi tính năng in ấn từ ứng dụng đang chạy.

51. Ctrl + F10: Phóng to / thu nhỏ cửa sổ ứng dụng.

52. F2: Đổi tên tập tin / thư mục

Trên đây là 52 phím tắt cơ bản mà trungcaptinhoc muốn chia sẻ với các bạn. Nếu bạn đang quan tâm đến các khóa học tin học ngắn hạn hãy liên hệ với chúng tôi để nâng cao kiến thức cho mình nhé !

“Bão” sắp đổ ập lên teen 2k2

“Bão” sắp đổ ập lên teen 2k2:

Chưa có năm nào “lao đao” vì đổi mới như năm 2020!

Năm 2020 cũng là thời điểm thi THPT của teen 2k2 được dự đoán có rất nhiều đổi mới. Teen 2k2 nhất định phải cập nhật những tin quan trọng này để chuẩn bị tốt trước tương lai.

 1.  Sẽ có cả kiến thức lớp 10, 11, 12 trong đề thi THPT 2020?

Nếu như kì thi THPT quốc gia 2017 vừa qua, đề thi phần lớn chỉ nằm trong chương trình lớp 12 thì nội dung thi THPT quốc gia năm 2018 sẽ bao gồm cả kiến thức lớp 11, 12 và năm 2019 sẽ gồm cả 3 năm học. Có thể thấy theo xu hướng này, rất có thể từ năm 2019 trở đi, nội dung thi tốt nghiệp THPT sẽ gồm cả 3 năm học lớp 10,11,12.

Giả sử điều này xảy ra, teen 2k2 xác định phải học cuốn chiếu ngay từ lớp 10 vì kiến thức cần ôn thi THPT của chương trình 3 lớp là rất nặng. Teen 2k2 mà “đủng đỉnh” đợi đến lớp 12 mới tập trung học thì “vắt chân lên cổ” cũng không ôn kịp, chưa kể có thể nhiều thay đổi khác sẽ “ập đến” trong kì thi THPT 2020 mà teen 2k2 không thể lường trước.

2. Thay đổi sách giáo khoa

Một dự thảo mới khác của Bộ Giáo dục và Đào tạo, dự tính sẽ triển khai bắt đầu từ năm 2018: thay đổi sách giáo khoa cho chương trình giáo dục phổ thông mới. Theo đó, năm học 2018 – 2019 sẽ thực hiện thay sách giáo khoa lớp 10; năm học 2019 – 2020 sẽ thay sách giáo khoa lớp 11 và năm học 2020 – 2021 sẽ thay sách giáo khoa lớp 12.

Tuy teen 2k2 phải học chương trình sách giáo khoa mới đến khi tham gia thi THPT quốc gia 2020, nhưng điều này lại tạo ra áp lực lớn. Bởi vì, sau kì thi THPT 2020, sách giáo khoa lớp 10, 11, 12 sẽ thay đổi theo chương trình mới. Nếu không qua kỳ thi năm 2020 và thi lại năm sau, teen 2k2 rất có thể sẽ phải học hoàn toàn chương trình cấp 3 mới mới có thể thi THPTQG 2021. Để “thích nghi” được, teen 2k2 phải thay đổi kiến thức và kĩ năng trước đó, vất vả hơn để bắt kịp chương trình mới. Chưa kể, teen 2k2 nhiều khả năng “đau đầu” tiếp với những điều chỉnh của phương án thi THPT Quốc gia năm 2021.

3. Phải có học bạ đẹp để vào trường “xịn”

Xét tuyển học bạ cấp 3 là hình thức được đông đảo các thí sinh lựa chọn để thực hiện ước mơ đại học, hứa hẹn sẽ tiếp tục được áp dụng trong các kì tuyển sinh tương lai. Kỳ thi đại học 2017 vừa qua, ngay cả các trường TOP đầu như Đại Học Bách khoa Hà Nội, Đại học Ngoại thương, Học viện Báo chí và Tuyên truyền…đều lấy kết quả học tập cấp 3 là một trong các hình thức xét tuyển vào trường. Đến năm 2020, dù có phải làm bài thi THPT quốc gia hay không thì teen 2002 vẫn có khả năng phải đối mặt với việc xét học bạ để vào đại học.

Các teen 2k2 phải chuẩn bị tinh thần ngay từ bây giờ để “đón đầu” trước những đổi mới đang chờ chúng ta tới năm 2020. Teen 2k2 không còn giải pháp nào khác là phải có một kết quả học tập tốt ngay từ lớp 10 để chuẩn bị học bạ đẹp và nền tảng kiến thức vững vàng. Muốn vậy, các teen 2k2 nhất định phải có một kế hoạch học tập tốt ngay từ giờ. Chuẩn bị cho tương lai ngay trước khi quá muộn teen 2k2 nhé!

                                                                                                                 _Sưu tầm_

Có nên theo học văn bằng 2 nấu ăn hay không?

Có nên theo học văn bằng 2 nấu ăn hay không?

Đầu bếp là một trong những ngành nghề phát triển, lương cao, được nhiều người quan tâm lựa chọn nhất hiện nay. Không ít bạn trẻ đã quyết định theo học văn bằng 2 nấu ăn để mở ra hướng đi mới trong tương lai, giúp ổn định cuộc sống.

Điều kiện tuyển sinh văn bằng 2 rất linh hoạt, phù hợp với nhiều đối tượng học viên. Chỉ cần bạn có mong muốn học nghề nấu ăn, đã tốt nghiệp và có bằng trung cấp trở lên ngành nghề bất kề thì đều có thể đăng ký theo học. Thời gian đào tạo ngắn hạn theo đúng quy định của Bộ.

Khi ra trường bạn sẽ được cấp bằng Trung cấp Kỹ thuật chế biến món ăn chính quy, có kỹ năng và tay nghề để đáp ứng tốt các yêu cầu của nhà tuyển dụng. Cơ hội công việc sau khi học văn bằng 2 nấu ăn cực kì nhiều, so với những ngành nghề khác, ngành này có mức lương khá cao, tương xứng với tay nghề của bạn.

Nhằm tạo điều kiện tốt nhất cho học viên, chương trình đào tạo văn bằng 2 nấu ăn của trường Trung cấp Công nghệ & Quản trị Đông Đô có thời gian học rất thuận lợi. Với những người đang đi làm, có thể đăng ký học các lớp ngoài giờ hành chính vào thứ 7 và chủ nhật, để không làm ảnh hưởng tới công việc, mọi hoạt động bình thường của mình.

Hồ sơ thủ tục học văn bằng 2 nấu ăn rất đơn giản, mọi chi tiết xin liên hệ Văn phòng tuyển sinh chính thức của Trường Trung cấp Công nghệ và Quản trị Đông Đô: Số 6 (đầu ngõ 97) phố Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa, Hà Nội

 Liên hệ phòng tuyển sinh để được tư vấn: 024 3574 5017 – 0972 350 939
 Đăng ký học tại đây: http://tuvantuyensinh.dongdoctm.edu.vn/dang-ky-online
 Click vào bài viết để đọc thêm chi tiết hoặc để lại bình luận bên dưới ⤵

 Website: http://hoctrungcap.edu.vn/tuyen-sinh/khoa-hoc-trung-cap-nau-tai-ha-noi/

 Fanpage: https://www.facebook.com/hocnauanodau/

Những món ăn ngon nhất Việt Nam trong mắt khách Tây

Những món ăn ngon nhất Việt Nam trong mắt khách Tây

Trong chuyến đi xuyên Đông Nam Á, hai blogger du lịch nổi tiếng Mei và Kerstin rất ấn tượng với nền ẩm thực phong phú, ngon và tốt cho sức khỏe của Việt Nam.

1. Gỏi cuốn: Với nhân tôm, thịt, rau thơm và bún cuộn trong một lớp bánh tráng mỏng chấm với nước sốt ngon tuyệt khiến gỏi cuốn trở thành món “ăn hoài không ngán”.

2. Chả giò: Không dễ để làm được một chiếc chả giò hoàn hảo, phải chuẩn bị và trộn nhân theo tỉ lệ đúng, phải chú ý tới lượng nhân bỏ vào bánh tráng, độ mềm của bánh tráng, cách cuộn chả giò, nhiệt độ dầu rán, cách vớt ra… mọi chi tiết nhỏ đều quan trọng. Nhưng nếu làm đúng, bạn sẽ được thưởng thức món chả giò chấm nước mắm nóng hổi và ngon tuyệt.

3. Bánh cuốn: Đây là món đặc sản của miền Bắc Việt Nam. Lớp bánh mỏng bao quanh nhân thịt băm mộc nhĩ được hấp chín, ăn kèm chả và nước mắm.

4. Nem chua: Nem chua là thịt lợn sống lên men, nó có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay. Đây thường là món ăn phụ hoặc món ăn vặt của người Việt.

5. Bánh xèo: Mei và Kerstin ví bánh xèo giống như một loại bánh kếp rán làm từ bột gạo. Với nhân tôm, giá, hành và thịt lợn, bánh xèo thường được cắt ra và quấn trong bánh tráng hoặc rau diếp cùng với rau thơm và chấm nước mắm. Bánh xèo ngon nhất là ở Hội An, miền Trung Việt Nam.

6. Bún bò Huế: Nước dùng của món bún này được nấu từ xương bò, xương ống, hành, rau mùi và sả. Vài hàng còn cho thêm chân giò, tiết lợn. Bát bún sẽ ngon hơn nếu cho thêm chút tôm chua và húng quế.

7. Nem nướng: Nếu thích thịt nướng thì chắc chắn bạn sẽ mê mệt món nem nướng đặc sản Nha Trang, gồm thịt xay trộn hành, tiêu đen, nước mắm và đem nướng trên than hoa. Nem nướng được ăn kèm với rau thơm như rau mùi, cà rốt, rau húng, bún và bánh tráng.

8. Phở: Đây là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, hình thành từ thế kỷ 20 ở miền Bắc. Phở Hà Nội có nước dùng thanh nhã và vị ngon tuyệt vời, phở Sài Gòn cho nhiều rau tươi hơn.

9. Bánh mì: Bánh mì Việt Nam được coi là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới, với vỏ bánh giòn, nhân thịt nướng, pa tê, dưa chuột, rau thơm và sốt trứng gà.

10. Bún riêu: Nước dùng của món bún này được nấu từ cua xay, cùng với màu cua và dấm. Như nhiều món bún khác của Việt Nam, bún riêu được ăn kèm với rất nhiều loại rau sống như hành tươi, rau mùi, giá và rau muống.

11. Bánh canh: Món bánh canh ở miền Nam Việt Nam thường có thêm cá viên, sườn lợn và rau thơm. Ở các vùng khác, nước dùng có thể có vị tôm, cua hoặc đôi khi là chân giò.

12. Chạo tôm: Đây là một món ăn truyền thống khác của Huế được làm từ tôm bọc mía nướng trên than hoa. Vị ngọt của mía đem lại cho phần thịt tôm một hương vị vô cùng đặc biệt. Chạo tôm thường được dùng như một món khai vị, hoặc ăn kèm bún, cà rốt, rau thơm và lạc giã nhỏ.

13. Hủ tiếu: Tương tự như phở ở miền Bắc, hủ tiếu là món đặc trưng của miền Nam Việt Nam. Không giống như phở, sợi hủ tiếu được trộn cùng dầu tỏi, đường, dầu hào và xì dầu trước khi thêm nước dùng được ninh từ xương gà hoặc xương lợn. Những nguyên liệu khác gồm hải sản, gà, tiết lợn

14. Cơm tấm: Đây là món đặc sản của Sài Gòn, được làm từ gạo vỡ, ăn kèm với sườn nướng, bì, chả, trứng và dưa chuột, rưới thêm nước mắm hoặc nước sườn nướng. Thực khách thường có thêm một bát nước dùng để ăn kèm cơm tấm.

15. Bò lúc lắc: Đây là món ăn có khởi nguồn từ ẩm thực Pháp, xuất hiện từ những năm 1960. Tên của món ăn này bắt nguồn từ hình dạng của miếng thịt bò: “lúc lắc” nghĩa là miếng thịt bò to bằng cỡ một viên xúc xắc để có thể ăn bằng đũa dễ dàng hơn. Bò lúc lắc thường được ăn kèm với rau sống, hành tươi. Thịt bò thường được nhúng vào một loại nước chấm làm từ muối, tiêu và chanh.

Mời bạn xem tham gia các khóa học nấu ăn:

👉 Đào tạo chứng chỉ nấu ăn cơ bản & nâng cao

👉 Học nấu ăn ở Hà Nội, học ngắn hạn có bằng Trung cấp chính quy

👉 Học nấu món Việt cơ bản

Món canh ngao nấu khế lạ miệng cho cả nhà nào!

Canh ngao nấu khế giúp cho gia đình ngon miệng hơn. Sự kết hợp giữ sự ngọt của ngao với sự chua chua của khế giúp kích thích vị giác. Hôm nay cuối tuần nhà mình sẽ làm món canh này! Chị em nào muốn trổ tài thì thử vào bếp nhé!

Nguyên liệu Canh ngao:

• Ngao: 500 g
• Khế : 2 quả
• Cà chua: 1 quả
• Hành khô: 1 củ
• Hành hoa: 3 cọng
• Rau mùi: 1 mớ nhỏ
• Gia vị: Dầu ăn, mì chính, bột nêm.

Cách làm món canh ngao nấu khế:

Bước 1: Đầu tiênngao cho chà rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 2h đồng hồ trước khi nấu cho nhả hết cát.

Bước 2: Cà chua rửa sạch, bỏ múi cam và thái lát mỏng vừa.

Bước 3: Hành củ đập dập băm nhỏ. Hành hoa + mùi, bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Đổ khoảng 1 lit nước vào nồi, đun sôi, cho nghao vào, khi nghao há miệng thì tắt bệp, vớt nghao ra, tách lấy thịt. Lấy nước luộc ngao( bỏ phần cấn đi)

Bước 5: Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo cùng. Cho nước luộc nghao vào đun sôi. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, thả nghao và khế thái mỏng vào, đun sôi trở lại là được.

Bước 6: Trước khi bắt ra, cho hành + mùi thái nhỏ vào nhé.

Chúc bạn trổ tài thành công và ngon miệng cùng gia đình ! 

Mời bạn xem tham gia các khóa học nấu ăn:

👉 Đào tạo chứng chỉ nấu ăn cơ bản & nâng cao

👉 Học nấu ăn ở Hà Nội, học ngắn hạn có bằng Trung cấp chính quy

👉 Học nấu món Việt cơ bản